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Yb提问: 简单月饼做法

Ai回答: 材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克，糖浆150克，花生油50克，枧水4克。
2、月饼馅：红豆沙或者莲蓉等。

步骤：
1、将糖浆、枧水和花生油混合均匀，加入中筋面粉揉成面团，醒发30分钟。
2、将月饼馅分成小块备用。
3、将醒好的月饼皮面团分成小块，每块压扁后包入月饼馅，收口捏紧。
4、包好后的月饼胚子放入模具中，按压成型。
5、在月饼表面喷上一层水，然后在表面刷上蛋液。
6、预热烤箱至180度，将做好的月饼胚放入烤盘，烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。

以上就是一个简单的月饼做法，希望你会喜欢。

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提问时间: 2025-04-24 22:22:51

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